Tartufo nero ricerca di notte

La ricerca di notte

La Casa del Trifulau vuole offrirvi la possibilità di conoscere lo stupendo paesaggio delle colline del Monferrato, l'ambiente e le tradizioni legate al mondo misterioso del tartufo e di vivere l'emozione di "andar per tartufi in un momento della stagione dove la natura, al risveglio dal tepore invernale, è più rigogliosa e nelle nostre zone tartufigene si possono trovare i primi tartufi neri (Tuber Aestivum)

Le condizioni climatiche favorevoli di questo periodo consentono di vivere con voi l'emozione e il fascino di andare a cercare i tartufi "di notte" e di "brindare al tartufo nel bosco, al chiaro della luna (se siamo fortunati)

Il programma della visita (orario consigliato dalle 20.30 alle 22.30)

Arrivo presso la Casa del Trifulau:

Brevi riferimenti storici, produttivi e gastronomici della zona

Inizio passeggiata nella zona boschiva (con l'ausilio di torce)

Visita guidata alle tartufaie naturali, con esperienza diretta del rito della "ricerca del tartufo"

Riuniti attorno ad un tavolo ....in un punto panoramico del bosco

Vi parliamo.......della storia, delle tradizioni e delle caratteristiche del tartufo e di come gustarlo

Vi raccontiamo.......aneddoti, curiosità legati al mondo del tartufo e del trifulau

Vi offriamo il tradizionale "Brindisi al tartufo"

La ricerca del tartufo nero estivo avviene da Maggio a Settembre

In alternativa la visita può avvenire in orari diversi (tardo pomeriggio,inizio mattina)

La ricerca del tartufo di notte può anche avvenire nella stagione del tartufo bianco pregiato (Tuber Magnatum Pico), da Settembre a Dicembre